Майкл Мосс | Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу | Саммари читать и слушать онлайн

Майкл Мосс. Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Саммари читать и слушать онлайн
Майкл Мосс

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

АВТОР

Майкл Мосс (Michael Moss) – американский журналист, писатель. Сотрудничал с различными изданиями, включая журнал The Times. В послужном списке автора опыт преподавания в Колумбийском университете, работа в различных СМИ и профессиональные награды, в том числе и Пулитцеровская премия. Навыки журналиста позволили ему провести серьезное расследование причин эпидемии ожирения и выявить уловки, с помощью которых пищевые концерны завлекают покупателей.


ДЛЯ КОГО ЭТА КНИГА

Книга предназначена для широкого круга читателей. Те, кто беспокоится о своем здоровье, найдут в ней много информации о методах, помогающих производителям еды получать сверхприбыли. Читатель узнает, как мозг реагирует на сладкое, соленое или жирное, поймет причины тяги к нездоровой пище. Изложенные в книге факты помогут делать осознанный выбор, находясь перед полкой супермаркета.


ВРЕМЯ НА ПРОЧТЕНИЕ

25 минут


В магазине вы видите продукты такими, какие они есть, хотя яркая упаковка и пустые обещания завораживают. Вы способны увидеть то, что таится за созданным на полке образом: рецептуру, психологию и рекламные трюки, которые вынуждают нас брать этот товар. Пусть на их стороне соль, сахар и жир, но выбор все равно за нами. Мы решаем, что купить. Мы решаем, сколько съесть.


С ЭТОЙ КНИГОЙ ЧИТАЮТ

КУПИТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ КНИГИ


Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности
Подтвердите, что вы не бот

Генерация пароля