АВТОР
Рут Энн Карпентер – диетолог, которая разработала исследование Lifestyle Nutrition Study. Оно легло в основу программы HЕED.
Ее коллега Кэрри И. Финли изучала диетологию и эпидемиологию в нескольких университетах Техаса и также принимала участие в организации программы Lifestyle Nutrition Study.
ДЛЯ КОГО ЭТА КНИГА
Эта книга подходит тем, кто хочет вести здоровый образ жизни, но не знает, с чего начать. Также эта книга будет интересна всем, кто интересуется вопросами правильного питания.
ВРЕМЯ НА ПРОЧТЕНИЕ
25 минут
Поверьте: есть можно все. Рацион в целом должен быть сбалансирован, а пища – богата полезными элементами, но при этом можно позволить себе съедать небольшое количество менее полезной еды. Другими словами, нет запретной пищи.